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Poulet rôti classique un peu fou


C'est une bonne idée de changer un peu vos recettes et d'ajouter vos grands favoris avec de nouveaux conseils santé.

Yogourt rôti au poulet, nouvelle salade de concombre et couscous

Yogourt rôti au poulet, nouvelle salade de concombre et couscous

Nous avons contribué au tabagisme:
un poulet fermier entier + coeur et foie
trois cuillères à soupe d'huile d'olive
un gros oignon rouge
paprika doux cuit dans deux coquelicots
un poivron ou un halo
1 déci d'eau
une grosse tomate
un bol de lait de pavot sans nourriture
un évangéliste papal
pour le malt de concombre:
un concombre
une théière sou
1/2 déci d'huile d'olive
deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou de jus de citron
deux gousses d'ail
une cuillère à soupe de miel
1/2 déci d'eau
vinaigrette au couscous (il y a du biocous pleine fleur)
yaourt
Couper en cubes, persil et poivre fraîchement moulu

 


Je commence à chauffer l'huile, à hacher l'oignon au milieu et à le ramollir pendant quelques minutes. En attendant, j'ai fendu le bas et le haut des cuisses et les ailes du poulet et je l'ai coupé le long du dos et du dos. Une fois l'oignon ramolli, j'ajoute le poivron et je l'arrose immédiatement avec 1 déci d'eau pour qu'il n'y arrive pas. Couper les poivrons, les tomates, la nourriture et le rôti. (Si la peau est forte, vous pouvez taquiner l'assiette de beurre avec une petite pincée de poivre moulu.) Je lave à nouveau les morceaux de poulet, et à l'exception de l'intérieur, bien les transformer en assiette de beurre. Maintenant, tout ce que j'ai à faire c'est de couvrir, je fais cuire un peu la viande à l'air, en la retournant plusieurs fois.
Tant que le poulet est cuit, j'ai fait la salade de concombre. Pour ce faire, je planifie les concombres fins, les mélange dans un grand mixeur et les laisse égoutter le jus. En attendant, j'ai fait la vinaigrette à partir d'huile, de vinaigre ou de citron, de miel, d'eau et d'ail râpé, et je l'ai mélangé avec du concombre. Tant que le ragoût est cuit, je recouvre la laitue et la réfrigère pour mélanger les sens.
Dix minutes avant la fin de la cuisson, j'ajoute du cœur et du foie fumants (on adore, mais bien sûr ce n'est pas obligatoire) et je fais bouillir de l'eau pour le couscous. Tant de vapeur que bien plus d'un quart de kilo de couscous est mélangé dans une tasse avec une cuillère à café d'eau, puis versé suffisamment d'eau pour le couvrir et le couvrir. Le couscous absorbe l'eau en deux minutes et je peux profiter du festin tout de suite.
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